ReceptnaptárZitronenauflauf
In Receptnaptár öffnen — Portionsrechner, Kochmodus, speichern
Zutaten
Zubereitung
Tippe auf einen Schritt, wenn du ihn erledigt hast.
- Die Eigelb mit dem Zucker schaumig schlagen.
- Die geriebene Schale und den Saft der halben Zitrone zugeben, gut verrühren.
- Das Mehl einsieben, glatt verrühren.
- Aus den 6 Eiweiß steifen Schnee schlagen und vorsichtig unter die Zitronenmasse heben.
- In eine gebutterte, bemehlte Form füllen.
- Zugedeckt im kochenden Wasserbad (Dampf) ca. 45-60 Minuten garen, bis die Masse fest und elastisch ist.
- Anschließend bei 180 °C vorgeheiztem Ofen noch ca. 30 Minuten backen, bis die Oberfläche schön goldgelb ist.
- Aus der Form gestürzt, warm oder lauwarm servieren.
Grundlage: Malatinszky Fanny szakácskönyve (klassisches ungarisches Kochbuch), modernisiert. Kalorien und Eiweiß sind geschätzte Werte.
Ähnliche Rezepte
- Zitronenauflauf mit durchgestrichener Zitrone · Ungarisch
- Pudding auf orientalische Art · Ungarisch
- Schokoladenauflauf nach Art von Frau Emich Gusztávné · Ungarisch
- Sauerrahm-Auflauf · Ungarisch
- Berliner Luft · Deutsch
- No-Bake-Zitronen-Joghurt-Mousse · Griechisch
Weitere ungarische Ideen
- Kürbis-Zimt-Muffins
- Bananen-Hafer-Kekse (ohne zugesetzten Zucker)
- Rohe Erdbeer-Topfenkuchen mit Haferboden
- Pflaumen-Zimt-Hafercrumble
- Leichter Zucchini-Schoko-Blechkuchen
- Leichte Apfeltarte mit Vollkornteig
- Rohe Walnuss-Honig-Haferbällchen
- Hafer-Quark-Klößchen mit Zimthaferflocken und Joghurtsauce
Anleitung (auf Ungarisch) · Datenschutz (auf Ungarisch) · Impressum (auf Ungarisch) · Redaktionelle Grundsätze (auf Ungarisch) · Cookie-Einstellungen