ReceptnaptárSchokoladenstern
In Receptnaptár öffnen — Portionsrechner, Kochmodus, speichern
Zutaten
Zubereitung
Tippe auf einen Schritt, wenn du ihn erledigt hast.
- Den Zucker mit den 2 Eiweiß schaumig rühren.
- Die gemahlene Schokolade und die gerösteten, gemahlenen Haselnüsse zugeben, glatt rühren.
- Ist die Masse zu weich, noch etwas Haselnüsse zugeben, bis ein formbarer Teig entsteht.
- Auf dem Brett etwa einen halben Zentimeter dick ausrollen, mit einer Sternform ausstechen.
- Auf ein gefettetes, bemehltes Blech legen, mit Eiweiß bestreichen, mit den fein gehackten weißen Mandeln bestreuen.
- Ein paar Minuten in den Ofen stellen, um zu trocknen (nicht durchbacken, nur die Oberfläche soll trocknen).
Grundlage: Malatinszky Fanny szakácskönyve (klassisches ungarisches Kochbuch), modernisiert. Kalorien und Eiweiß sind geschätzte Werte.
Ähnliche Rezepte
- Schokoladengebäck · Ungarisch
- Marci · Ungarisch
- Schokoladenstange · Ungarisch
- Schokoladenstäbchen · Ungarisch
- Kiewer Torte (Baiser-Haselnuss) · Russisch
- Nussecken · Deutsch
Weitere ungarische Ideen
- Zwetschgenmarmelade-Maultaschen
- In Milch gegarte Nudeln
- Nudelauflauf aus der Form
- Zwetschgenknödel
- Maisbrot (Málé)
- Apfelstrudel
- Sauerrahmstrudel
- Kirschenstrudel
Anleitung (auf Ungarisch) · Datenschutz (auf Ungarisch) · Impressum (auf Ungarisch) · Redaktionelle Grundsätze (auf Ungarisch) · Cookie-Einstellungen