ReceptnaptárDattelschnitten
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Zutaten
Zubereitung
Tippe auf einen Schritt, wenn du ihn erledigt hast.
- Butter, Mehl, die 50 g Zucker und die Eigelbe mit dem Messer verkneten.
- Messerrückendick ausrollen, auf ein Blech legen und hellgelb backen (ca. 180 °C, 10 Minuten).
- Wenn der Boden etwas abgekühlt ist, die Oberfläche zubereiten: aus den 3 Eiweiß und den 180 g Zucker auf dem Herd steifen Schnee schlagen.
- Vom Herd nehmen, die Mandeln und Datteln einrühren.
- Auf den gebackenen, abgekühlten Boden streichen und das Ganze noch einmal backen (ca. 15-20 Minuten).
- Nach dem Auskühlen in Scheiben schneiden.
Grundlage: Malatinszky Fanny szakácskönyve (klassisches ungarisches Kochbuch), modernisiert. Kalorien und Eiweiß sind geschätzte Werte.
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