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Zutaten
Zubereitung
Tippe auf einen Schritt, wenn du ihn erledigt hast.
- Mandeln, Puderzucker, Eiweiß und Zitronensaft gut vermischen.
- Kleine Kugeln daraus formen, ca. 30-32 Stück.
- Auf einem Sieb eine Nacht trocknen lassen.
- Am nächsten Tag die ½ Tafel Schokolade mit dem Zucker und dem Wasser im Topf warm und nicht zu dickflüssig schmelzen.
- Nach dem Abkühlen die Kügelchen eintauchen, dann in geriebener Schokolade wälzen.
- Erneut trocknen lassen.
Grundlage: Malatinszky Fanny szakácskönyve (klassisches ungarisches Kochbuch), modernisiert. Kalorien und Eiweiß sind geschätzte Werte.
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