ReceptnaptárFischsalat mit Mayonnaise
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Zutaten
Zubereitung
Tippe auf einen Schritt, wenn du ihn erledigt hast.
- Den Fisch in Salzwasser mit Essig (2-3 EL Essig auf etwa 1 Liter Wasser) bei sanfter Hitze 10-15 Minuten pochieren, bis er durchgegart ist und leicht zerfällt.
- Abkühlen lassen, dann vorsichtig die Gräten entfernen und das Fleisch in Würfel schneiden.
- Auf einer Glas- oder Porzellanplatte hoch aufhäufen.
- Großzügig mit Mayonnaise bedecken.
- Die hartgekochten Eier in Spalten schneiden und um den Fischsalat herum anrichten.
- Mit Zitronenscheiben garnieren.
- Frische Salatblätter rundherum legen.
- Kalt servieren.
Grundlage: A jó házikonyha (klassisches ungarisches Kochbuch), modernisiert. Kalorien und Eiweiß sind geschätzte Werte.
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