ReceptnaptárJulia-Schnitten
In Receptnaptár öffnen — Portionsrechner, Kochmodus, speichern
Zutaten
Zubereitung
Tippe auf einen Schritt, wenn du ihn erledigt hast.
- Mehl, Butter, Zucker und Eigelb auf einem Brett verkneten, einen halben Finger dick ausrollen und auf ein Blech legen.
- Halb durchbacken (ca. 10 Minuten bei 180 °C).
- Inzwischen die Mandelschicht zubereiten: die 140 g Zucker mit den 2 Eiweiß steif schlagen, den Zitronensaft und die gemahlenen Mandeln zugeben.
- Den halb gebackenen Teig dünn mit Aprikosenmarmelade bestreichen, die Mandelmasse darauf streichen, mit Mandelstiften bestreuen.
- Zurück in den Ofen geben und fertig backen (ca. weitere 15-20 Minuten), bis die Mandeldecke leicht bräunt.
- Nach dem Auskühlen in Schnitten schneiden.
Grundlage: Malatinszky Fanny szakácskönyve (klassisches ungarisches Kochbuch), modernisiert. Kalorien und Eiweiß sind geschätzte Werte.
Ähnliche Rezepte
- Aprikosenmarmelade · Ungarisch
- Aprikosenmarmelade, rohe Methode · Ungarisch
- Zitronenstange · Ungarisch
- Husarenknöpfe · Ungarisch
- Clafoutis aux abricots (Aprikosen-Mandel-Clafoutis) · Französisch
- Amygdalota light (Mandelkekse mit weniger Zucker) · Griechisch
Weitere ungarische Ideen
- Mandelpudding
- Ananaspudding
- Faschingskrapfen
- Sauerrahmkrapfen
- Kartoffelkrapfen
- Rosenkrapfen
- Brandteigkrapfen (Toló-fánk)
- Zimtkrapfen
Anleitung (auf Ungarisch) · Datenschutz (auf Ungarisch) · Impressum (auf Ungarisch) · Redaktionelle Grundsätze (auf Ungarisch) · Cookie-Einstellungen