ReceptnaptárBröseltorte
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Zutaten
Zubereitung
Tippe auf einen Schritt, wenn du ihn erledigt hast.
- Das Eigelb mit dem Vanillezucker schaumig rühren, die Semmelbrösel einrühren.
- Das Eiweiß steif schlagen und unter den Teig heben.
- In einer gefetteten, bemehlten Tortenform bei schwacher Hitze (160°C) ca. 40-45 Minuten backen.
- Die Mandeln mahlen und mit dem Zucker im Mörser oder in der Küchenmaschine fein zerstoßen, die Butter einrühren.
- Ist die Torte abgekühlt, durchschneiden und mit der Mandelcreme füllen.
- Mit einer beliebigen Zuckerglasur überziehen.
Grundlage: Malatinszky Fanny szakácskönyve (klassisches ungarisches Kochbuch), modernisiert. Kalorien und Eiweiß sind geschätzte Werte.
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