ReceptnaptárMadoletti
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Zutaten
Zubereitung
Tippe auf einen Schritt, wenn du ihn erledigt hast.
- Das Eiweiß mit dem Zucker über Wasserdampf unter ständigem Schlagen zu steifem Schnee verarbeiten.
- Wenn er fest ist, den heißen Honig unter ständigem Rühren einarbeiten.
- Vom Herd nehmen und die halbierten Mandelscheiben untermischen.
- Die Masse zwischen zwei Oblaten streichen.
- Ein paar Tage bei Zimmertemperatur trocknen lassen.
- In beliebige Stücke schneiden, das Messer dabei immer mit einem feuchten Tuch abwischen.
Grundlage: Malatinszky Fanny szakácskönyve (klassisches ungarisches Kochbuch), modernisiert. Kalorien und Eiweiß sind geschätzte Werte.
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