ReceptnaptárÜberbackene pochierte Eier mit Käse
In Receptnaptár öffnen — Portionsrechner, Kochmodus, speichern
Zutaten
Zubereitung
Tippe auf einen Schritt, wenn du ihn erledigt hast.
- Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, salzen und den Essig zugeben.
- Wenn das Wasser kräftig kocht, die Eier vorsichtig einzeln hineingeben, damit sie ganz bleiben.
- 3-4 Minuten pochieren, bis das Eiweiß gestockt und das Eigelb noch flüssig ist.
- Die Eier vorsichtig mit einem Schaumlöffel herausheben und gut abtropfen lassen.
- In eine gebutterte Auflaufform geben und je 1 EL Sauerrahm darauf geben.
- Leicht salzen und mit geschmolzener Butter und dem restlichen Sauerrahm beträufeln.
- Großzügig mit geriebenem Käse bestreuen.
- Im 200 °C heißen Ofen 8-10 Minuten backen, bis der Käse schmilzt und leicht bräunt, dann sofort servieren.
Grundlage: A jó házikonyha (klassisches ungarisches Kochbuch), modernisiert. Kalorien und Eiweiß sind geschätzte Werte.
Ähnliche Rezepte
- Italienisches Spiegelei · Ungarisch
- Käse-Omelett (omelette au fromage) · Französisch
- Rührei mit Käse · Ungarisch
- Würziges mexikanisches Omelett mit Salsa und Käse · Mexikanisch
- Strapatsada (Rührei mit Tomate und Feta) · Griechisch
- Spiegelei mit Parmesan · Ungarisch
Weitere ungarische Ideen
- Rührei mit Wurst und Tomate
- Grießbrei mit Honig und Zimt (tejbegríz)
- Pfannkuchen mit süßem Topfen (túrós palacsinta)
- Schmalzbrot mit roten Zwiebeln (zsíros kenyér)
- Armer Ritter mit Zimtzucker (Bundáskenyér)
- Schinken-Käse-Omelett
- Kakaoschnecken (Kakaós csiga)
- Haferbrei mit Früchten und Honig
Anleitung (auf Ungarisch) · Datenschutz (auf Ungarisch) · Impressum (auf Ungarisch) · Redaktionelle Grundsätze (auf Ungarisch) · Cookie-Einstellungen