ReceptnaptárBhindi Masala (würzige Okra)
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Zutaten
Zubereitung
Tippe auf einen Schritt, wenn du ihn erledigt hast.
- Die Okra vor dem Schneiden gründlich trocknen (sie wird schleimig, wenn sie nass bleibt).
- Die Okra in Öl bei mittlerer bis hoher Hitze braten, bis sie nicht mehr schleimig ist, dann herausnehmen.
- In der gleichen Pfanne die Zwiebel braten, dann die Tomaten, das Kurkuma und den gemahlenen Koriander zugeben.
- Die Okra zurückgeben, zusammen wenden und ein paar weitere Minuten braten.
- Mit indischem Brot servieren.
Eigenes Rezept von Receptnaptár. Kalorien und Eiweiß sind geschätzte Werte.
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