Patta Gobhi Matar (würziger Kohl mit Erbsen)

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Zubereitung

Tippe auf einen Schritt, wenn du ihn erledigt hast.

1. Die Senfkörner im Öl braten, bis sie aufspringen, die Zwiebel, den Ingwer und die Chili zugeben und 3 Minuten braten. ⏱ Timer: 3 Min
2. Die Kartoffel und das Kurkuma zugeben und 3 Minuten wenden. ⏱ Timer: 3 Min
3. Den Kohl und die Erbsen zugeben, würzen und zugedeckt, ab und zu umrührend, 12-15 Minuten kochen. ⏱ Timer: 12 Min
4. Mit Garam Masala bestreuen und unzugedeckt 2-3 weitere Minuten braten.
5. Mit Dal und Reis servieren; es hält sich 3-4 Tage in einer Box; zugedeckt 2-3 Minuten in der Mikrowelle aufwärmen, dabei halbwegs umrühren. ⏱ Timer: 2 Min

Eigenes Rezept von Receptnaptár. Kalorien und Eiweiß sind geschätzte Werte.

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