Frittata di pasta (gebackenes Nudelomelett aus Spaghettiresten)

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Zubereitung

Tippe auf einen Schritt, wenn du ihn erledigt hast.

1. Die Eier mit Parmesan, Salz, Pfeffer und Petersilie verquirlen.
2. Mit den Nudeln, Schinken und Mozzarella mischen.
3. Das Öl in einer großen beschichteten Pfanne erhitzen, die Mischung eingießen und glattstreichen.
4. Bei mittel-niedriger Hitze 8-10 Minuten garen, dann mit Hilfe eines Tellers wenden und die andere Seite 5-6 Minuten garen. ⏱ Timer: 8 Min
5. In Portionen verpackt hält es sich 3 Tage; in der Mikrowelle in 1,5-2 Minuten erhitzt (auch kalt genießbar). ⏱ Timer: 1.5 Min

Eigenes Rezept von Receptnaptár. Kalorien und Eiweiß sind geschätzte Werte.

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