Zucchine ripiene (gefüllte, gebackene Zucchini mit Hack)

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Zubereitung

Tippe auf einen Schritt, wenn du ihn erledigt hast.

1. Die Zucchini längs halbieren und das Innere mit einem Löffel aushöhlen; das ausgehöhlte Fleisch klein hacken.
2. Das Hack mit der gehackten Zucchini, Ei, Parmesan, Semmelbröseln, zerdrücktem Knoblauch, Petersilie, Salz und Pfeffer verkneten.
3. Die Zucchinihälften füllen, die gewürzte Passata in eine Auflaufform gießen und die Hälften darauflegen.
4. Mit Öl beträufeln, mit Parmesan bestreuen und bei 190 °C 35-40 Minuten backen. ⏱ Timer: 35 Min
5. Mit Reis oder Brot servieren; hält sich 3 Tage in einer Dose, zugedeckt 2-3 Minuten in der Mikrowelle erhitzen, dabei einmal umrühren. ⏱ Timer: 2 Min

Eigenes Rezept von Receptnaptár. Kalorien und Eiweiß sind geschätzte Werte.

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