ReceptnaptárRezepte › Mexikanisch › Abendessen
Aguachile (scharfe Limetten-Garnelen-Kaltschale)
In Receptnaptár öffnen — Portionsrechner, Kochmodus, speichernZutaten
Zubereitung
Tippe auf einen Schritt, wenn du ihn erledigt hast.
- Den Limettensaft mit den Chilis und einer Prise Salz mit dem Stabmixer glatt pürieren – das ist das kräftige, grüne Dressing.
- Die Garnelen auf einer Platte auslegen und das Dressing darübergießen.
- 10 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, bis die Garnelen in der Säure „garen” und weiß werden.
- Mit den dünnen Zwiebelscheiben und der Gurke (falls verwendet) bestreuen.
- Eisgekühlt servieren, mit Avocadoscheiben und frischem Koriander garniert.
Eigenes Rezept von Receptnaptár. Kalorien und Eiweiß sind geschätzte Werte.
Ähnliche Rezepte
- Ceviche de Camarón (in Limette gereiftes Garnelen-Ceviche) · Mexikanisch
- Guacamole · Mexikanisch
- Avocado-Tartine mit Guérande-Salz · Französisch
- Koriander-Chutney mit Limette · Indisch
- Causa Limeña (peruanische geschichtete Kartoffelvorspeise) · Spanisch-Portugiesisch
- Tom yum kung (saure, scharfe thailändische Garnelensuppe) · Südostasiatisch
Weitere mexikanische Ideen
- Traditionelle mexikanische Enchiladas mit Käse und Oliven
- Chile con Carne vom Schwein
- Albóndigas – mexikanische Fleischbällchen in Tomatensoße
- Hühnchen in Tomaten-Mais-Soße (Pollo Guisado)
- Gefüllte Paprika auf mexikanische Art (Chiles Rellenos)
- Hühnchen al Pastor für Tacos
- Mexikanisches Rindergulasch mit Oliven und Rosinen (Estofado)
- Lammsuppe mit grünen Erbsen und Mais
Anleitung (auf Ungarisch) · Datenschutz (auf Ungarisch) · Impressum (auf Ungarisch) · Redaktionelle Grundsätze (auf Ungarisch) · Cookie-Einstellungen