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Burrito mit hausgemachtem Schweinefleisch und Reis
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Zutaten
Zubereitung
Tippe auf einen Schritt, wenn du ihn erledigt hast.
- Das Fleisch in einer großen Pfanne anbraten, dabei Kreuzkümmel, Oregano, Salz und Pfeffer zugeben.
- Die Tortillas kurz in einer trockenen Pfanne erwärmen, damit sie weich und formbar sind.
- Bohnen, Reis, Fleisch, Käse, Tomate und Salat nacheinander in die Mitte jeder Tortilla schichten – dabei an allen Seiten mindestens 4–5 cm freien Rand lassen.
- Den unteren Rand über die Füllung klappen, eine Seite einfalten und unter die Füllung schieben, dann die andere Seite schräg einfalten (das hält die Rolle zusammen), und zuletzt den restlichen Rand darüberklappen.
- Mit Guacamole und Salsa servieren.
Quelle: Wikibooks – Cookbook – Cookbook:Burrito (CC BY-SA 4.0), bearbeitet und übersetzt. Auch diese Seite steht unter der Lizenz CC BY-SA 4.0.
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