Enchiladas Nativo (Tortillas mit Salatfüllung und Oliven)

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Zubereitung

Tippe auf einen Schritt, wenn du ihn erledigt hast.

1. Die Chilis entkernen und mit Zwiebel und Knoblauch weich kochen, durch ein Sieb streichen und warmhalten.
2. Den Salat mit dem Dressing, den Oliven und den gehackten Eiern vermischen.
3. Die Tortillas kurz in heißes Schmalz, dann in die Chilisoße tauchen.
4. Auf einen Teller legen, mit der Salatmischung füllen, mit Käse bestreuen und aufrollen.
5. Die restliche Soße darübergießen und warm servieren.

Quelle: Project Gutenberg – Enchiladas Nativo (Közkincs (public domain)), bearbeitet und übersetzt. Auch diese Seite steht unter der Lizenz Közkincs (public domain).

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