Enfrijoladas (Tortillas in schwarzer Bohnensoße mit Käse)

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Zubereitung

Tippe auf einen Schritt, wenn du ihn erledigt hast.

1. Die pürierten Bohnen in einer Pfanne erwärmen und, falls zu dick, mit etwas Wasser zu einer cremigen Konsistenz verdünnen.
2. Die Tortillas kurz in etwas Öl erwärmen, damit sie weich bleiben.
3. Jede Tortilla in die warme Bohnensoße tauchen, dann aufrollen und auf eine Platte legen.
4. Die restliche Bohnensoße darübergießen.
5. Mit Sauerrahm, geriebenem Käse und Zwiebel bestreuen und servieren.

Eigenes Rezept von Receptnaptár. Kalorien und Eiweiß sind geschätzte Werte.

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