Tres Leches Torte (Drei-Milch-Biskuitkuchen)

Zeit: 1 Std. + Übernacht-Kühlung10 Portionenca. 350 kcal / Portion (geschätzt)ca. 8 g Eiweiß / Portion

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Zubereitung

Tippe auf einen Schritt, wenn du ihn erledigt hast.

Den Ofen auf 175 Grad vorheizen und eine Springform einfetten.
Die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen.
Mehl, Backpulver und Salz einsieben, vorsichtig unterheben und Vanille zugeben.
In die Form füllen und 25–30 Minuten backen, bis ein Zahnstocher trocken herauskommt.
Während der Kuchen backt, Kondensmilch, Dosenmilch und Sahne mischen – das ist die Drei-Milch-Tränke.
Den gebackenen, noch warmen Kuchen überall mit einer Gabel einstechen.
Die Drei-Milch-Mischung gleichmäßig darübergießen, damit der Kuchen sie aufnimmt.
Abdecken und über Nacht (oder mindestens 8 Stunden) kühl stellen.
Vor dem Servieren mit Schlagsahne bestreichen.

Quelle: Wikibooks – Cookbook – Cookbook:Tres Leches Cake II (CC BY-SA 4.0), bearbeitet und übersetzt. Auch diese Seite steht unter der Lizenz CC BY-SA 4.0.