ReceptnaptárKaszotto z pieczarkami (Graupen-Risotto mit Champignons)
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Zutaten
Zubereitung
Tippe auf einen Schritt, wenn du ihn erledigt hast.
- Dünste in einem Topf Zwiebel und Knoblauch in der Hälfte der Butter weich, gib die Graupen dazu und röste sie 2 Minuten an.
- Gib nach und nach die heiße Brühe dazu und gare bei niedriger Hitze unter gelegentlichem Rühren 35-40 Minuten, bis es weich und cremig ist.
- Brate währenddessen die Pilze im restlichen Butter an, bis die Flüssigkeit verkocht ist, und würze.
- Rühre Pilze und Käse unter die Graupen und bestreue mit Petersilie.
- Es hält sich 3-4 Tage in einer Box; mit einem Löffel Wasser beträufeln und mit Deckel 2-3 Minuten in der Mikrowelle aufwärmen, dabei einmal umrühren.
Eigenes Rezept von Receptnaptár. Kalorien und Eiweiß sind geschätzte Werte.
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