ReceptnaptárKartoffelsuppe mit Pilzen (Kartofelny Sup)
Kartoffelsuppe mit Pilzen ist die einfachste, billigste Suppe russischer Haushalte. Der tiefe Geschmack gebratener Pilze macht sie besonders. Sie lässt sich leicht vegan zubereiten.
In Receptnaptár öffnen — Portionsrechner, Kochmodus, speichernZutaten
Zubereitung
Tippe auf einen Schritt, wenn du ihn erledigt hast.
- Zwiebel und Karotte in Butter 5 Minuten braten, die geschnittenen Pilze zugeben und weitere 8 Minuten braten.
- Die gewürfelten Kartoffeln mit Wasser und Lorbeer aufkochen.
- 15 Minuten kochen, bis die Kartoffeln weich sind.
- Das gebratene Pilzgemüse zugeben und würzen.
- Noch 5 Minuten kochen.
- Mit saurer Sahne und Dill servieren.
Eigenes Rezept von Receptnaptár. Kalorien und Eiweiß sind geschätzte Werte.
Tipps
- Die Hälfte der Kartoffeln mit der Gabel zerdrücken, dann wird sie dicker.
- Die Pilze vorher braten für mehr Geschmack.
- Mit getrockneten Pilzen noch waldiger.
Häufige Fragen
Ist sie vegan?
Ja, mit Öl statt Butter und ohne saure Sahne.
Wie lange hält sie sich?
3 Tage im Kühlschrank.
Ähnliche Rezepte
- Pilzsuppe mit Perlgraupen (Gribnoj Sup) · Russisch
- Kartoffel-Srasy mit Pilzen (Kartofelnyje Srasy) · Russisch
- Cremige Pilzsuppe (zupa grzybowa) · Polnisch
- Kartoffelsuppe mit Fleischbrühe · Ungarisch
- Suppe nach Matrosenart · Ungarisch
- Polnische Kartoffelsuppe mit Karotten (zupa ziemniaczana) · Polnisch
Weitere russische Ideen
- Kulesch (Hirsesuppe mit Speck)
- Tatarische Lammsuppe (Schurpa)
- Pilzcremesuppe mit Roggenbrot-Croûtons (Gribnoj Krem-Sup)
- Borschtsch (russische Rote-Bete-Kohlsuppe)
- Soljanka (würzige Suppe mit geräuchertem Fleisch)
- Okroschka (kalte Kefirsuppe)
- Schi (russische Kohlsuppe)
- Rassolnik (Gurken-Graupen-Suppe)
Anleitung (auf Ungarisch) · Datenschutz (auf Ungarisch) · Impressum (auf Ungarisch) · Redaktionelle Grundsätze (auf Ungarisch) · Cookie-Einstellungen