ReceptnaptárEier-Frühlingszwiebel-Salat (Jaitschny Salat)
Eier-Frühlingszwiebel-Salat ist das einfachste, schnellste kalte Gericht der russischen Küche, ein Frühlingsliebling. Auf Toast, Brot oder zu Braten gereicht. Er entsteht aus wenigen Zutaten.
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Zubereitung
Tippe auf einen Schritt, wenn du ihn erledigt hast.
- Die Eier pellen und grob hacken oder würfeln.
- Frühlingszwiebeln und Dill fein hacken.
- Saure Sahne oder Mayonnaise mit dem Senf verrühren.
- Alles vermengen und abschmecken.
- 15 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
- Auf Brot gestrichen oder pur servieren.
Eigenes Rezept von Receptnaptár. Kalorien und Eiweiß sind geschätzte Werte.
Tipps
- Die Eier nicht zu lange kochen, sonst wird das Eigelb grau.
- Mit saurer Sahne wird er leichter als die Mayonnaise-Variante.
- Mit Radieschen und Gurke erweiterbar.
Häufige Fragen
Wie lange hält er sich?
1 Tag im Kühlschrank.
Was ersetzt Frühlingszwiebeln?
Schnittlauch oder junges Zwiebelgrün.
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