Gurken in saurer Sahne (Ogurzy w Smetane)

Gurken in saurer Sahne sind der klassische frische Beilagensalat des russischen Sommers. Frische Gurke, Dill, saure Sahne: die einfachste Kombination. Zu Braten, Kartoffeln oder Brei.

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Zubereitung

Tippe auf einen Schritt, wenn du ihn erledigt hast.

1. Die Gurken waschen und dünn schneiden.
2. Mit Salz bestreuen, 5 Minuten stehen lassen und die Flüssigkeit abgießen. ⏱ Timer: 5 Min
3. Die saure Sahne mit Knoblauch, Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren.
4. Den Dill fein hacken.
5. Gurken mit Dressing und Dill vermengen.
6. Sofort servieren, damit sie knackig bleiben.

Eigenes Rezept von Receptnaptár. Kalorien und Eiweiß sind geschätzte Werte.

Tipps

• Die Gurkenflüssigkeit abgießen, damit er nicht wässrig wird.
• Junge, dünnschalige Gurken verwenden.
• Frisch servieren.

Häufige Fragen

Wozu serviert man ihn?

Zu Braten, Kartoffeln, Brei.

Wie lange hält er sich?

Frisch am besten; 1 Tag.

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