Steak in Zwiebel-Tomatensauce (Bife ao molho acebolado)

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Zubereitung

Tippe auf einen Schritt, wenn du ihn erledigt hast.

1. Die Butter oder das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Fleischstücke einzeln bei mittlerer Hitze von beiden Seiten braten.
2. Mit Salz und Pfeffer würzen und warmhalten.
3. Im selben Fett die Zwiebel weich schwitzen, dann die Tomaten zugeben.
4. Bei niedriger Hitze kochen, bis die Tomaten zerfallen und saucenartig werden.
5. Mit Salz, Pfeffer und Worcestersauce abschmecken.
6. Vom Herd nehmen, die Sahne einrühren, über das Fleisch gießen und sofort servieren.

Quelle: Wikibooks – Livro de receitas – Bife ao molho acebolado (CC BY-SA 4.0), bearbeitet und übersetzt. Auch diese Seite steht unter der Lizenz CC BY-SA 4.0.

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