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Rindfleisch-Erbsen-Auflauf (Caçarola de carne com ervilhas)
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Zubereitung
Tippe auf einen Schritt, wenn du ihn erledigt hast.
- Die Butter in einem Topf schmelzen und das Fleisch darin rundum anbraten.
- Mit Pfeffer bestreuen, dann die Zwiebeln, den Knoblauch, den Essig, das Wasser, die Worcestersauce, den Ketchup, das Salz und den Senf zugeben.
- Alles in eine etwa 2 Liter große Auflaufform füllen, abdecken und im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen 90 Minuten backen.
- Den Deckel entfernen, die Erbsen einrühren, wieder abdecken und weitere 20 Minuten backen.
- Heiß servieren.
Quelle: Wikibooks – Livro de receitas – Caçarola de carne com ervilhas (CC BY-SA 4.0), bearbeitet und übersetzt. Auch diese Seite steht unter der Lizenz CC BY-SA 4.0.
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