Hahnenschmorbraten mit Pasta (Galo com macarrão)

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Zubereitung

Tippe auf einen Schritt, wenn du ihn erledigt hast.

1. In einem großen Topf den Hahn mit dem Öl, der Zwiebel, Salz und der Chilischote zum Kochen aufsetzen.
2. Während das Wasser einkocht, immer wieder Wasser zugeben, damit das Fleisch schön zart und braun wird.
3. Wenn das Fleisch zart ist, etwa 600 ml mehr Wasser, die ungekochte Pasta und den in einem separaten Glas Wasser aufgelösten Brühwürfel zugeben.
4. Etwa 10 Minuten kochen, bis die Pasta weich ist. ⏱ Timer: 10 Min
5. Mit frischen Kräutern bestreut servieren.

Quelle: Wikibooks – Livro de receitas – Galo com macarrão (CC BY-SA 4.0), bearbeitet und übersetzt. Auch diese Seite steht unter der Lizenz CC BY-SA 4.0.

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