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Rindfleisch mit Kartoffeln aus dem Schnellkochtopf (maçã de peito com batata)
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Zubereitung
Tippe auf einen Schritt, wenn du ihn erledigt hast.
- Das Fleisch würfeln.
- Das Olivenöl mit dem mit dem Salz zerdrückten Knoblauch im Schnellkochtopf erhitzen.
- Die Zwiebel und den Knoblauch anschwitzen, dann das Fleisch zugeben.
- Wenn das Fleisch sein Wasser abgibt, den Schnellkochtopf schließen und 20 Minuten im eigenen Saft garen.
- Nach 20 Minuten die restlichen Gewürze und 200 ml Wasser zugeben und weitere 20 Minuten kochen.
- Den Topf öffnen, die Kartoffeln zugeben und weitere 5 Minuten kochen, bis auch sie weich sind.
Quelle: Wikibooks – Livro de receitas – Maçã de peito com batata (CC BY-SA 4.0), bearbeitet und übersetzt. Auch diese Seite steht unter der Lizenz CC BY-SA 4.0.
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