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Frittiertes Hühnchen nach KFC-Art (frango frito igual KFC)
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Zutaten
Zubereitung
Tippe auf einen Schritt, wenn du ihn erledigt hast.
- Die Hühnerteile waschen, mit Knoblauch, Zitronensaft, Salz und Pfeffer einreiben und 30 Minuten stehen lassen.
- In einer Schüssel die Milch, das Wasser und das Ei vermischen.
- Die Hühnerteile in diese Mischung tauchen.
- Das Mehl in eine große Tüte oder Schüssel geben und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Das Hühnchen in das Mehl geben und gut wenden, sodass es überall von einer dünnen Mehlschicht bedeckt ist.
- Reichlich Öl in einem Topf erhitzen.
- Die Hühnerteile in das heiße Öl geben und etwa 5 Minuten braten, dabei gelegentlich wenden, bis das Fleisch an die Oberfläche steigt und goldbraun wird.
- Auf Küchenpapier abtropfen lassen und warm servieren.
Quelle: Wikibooks – Livro de receitas – Frango frito igual KFC (CC BY-SA 4.0), bearbeitet und übersetzt. Auch diese Seite steht unter der Lizenz CC BY-SA 4.0.
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