ReceptnaptárBiscuits americanos estilo suero de mantequilla
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Ingredientes
Preparación
Toca un paso cuando lo hayas terminado.
- Precalienta el horno a 200 °C.
- Tamiza la harina, la sal y la levadura química juntas, luego trabaja la mantequilla fría con un cuchillo hasta que parezca pan rallado.
- Añade la leche y mezcla solo hasta que se forme una masa suave.
- Amasa brevemente en una superficie enharinada y estira hasta 1,3 cm de grosor; corta discos pequeños y vuelve a estirar los recortes.
- Pon en una bandeja engrasada y hornea unos 15 minutos hasta que estén bien dorados; enfría sobre una rejilla.
Fuente: Wikibooks Cookbook – Biscuits II (CC BY-SA 4.0), adaptada y traducida. Esta página también tiene licencia CC BY-SA 4.0.
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