ReceptnaptárEnsalada de patata con limón, albahaca y huevo
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Ingredientes
Preparación
Toca un paso cuando lo hayas terminado.
- Pon las patatas en abundante agua con sal y cocina 15-20 minutos desde que hierve hasta que un cuchillo entre fácilmente; escurre.
- Pon los huevos picados en un bol grande; fríe la cebolla en un poco de aceite hasta que esté ligeramente dorada y añádela a los huevos.
- Corta las patatas, ligeramente frías, en cuartos y añade al bol con el maíz, la albahaca y la mezcla de hierbas; sazona.
- En un bol pequeño, bate lentamente el aceite de oliva con el zumo de limón y mezcla con la ensalada.
- Enfría 30 minutos antes de comer.
Fuente: Wikibooks Cookbook – American Potato Salad II (CC BY-SA 4.0), adaptada y traducida. Esta página también tiene licencia CC BY-SA 4.0.
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