ReceptnaptárFideos al huevo salteados con gambas y bolitas de pescado
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Ingredientes
Preparación
Toca un paso cuando lo hayas terminado.
- Calentamos el aceite en un wok y freímos el ajo unos 10 segundos hasta que dore.
- Añadimos las bolitas de pescado y las gambas y saltamos hasta que apenas cambien de color.
- Añadimos la col y la cebolleta y saltamos hasta que estén calientes.
- Añadimos los fideos y saltamos hasta que todo esté caliente; al final añadimos los brotes de soja, la salsa de soja, la sal, el azúcar y la pimienta y saltamos otro minuto - los brotes deben quedar crujientes.
- Servimos de inmediato, espolvoreado con cebolla frita crujiente.
Fuente: Wikibooks Cookbook – Stir Fried Seafood with Noodles (CC BY-SA 4.0), adaptada y traducida. Esta página también tiene licencia CC BY-SA 4.0.
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