ReceptnaptárBouillabaisse (sopa de pescado de Marsella)
Abrir en Receptnaptár — calculadora de raciones, modo cocina, guardar
Ingredientes
Preparación
Toca un paso cuando lo hayas terminado.
- Pochamos el puerro y el hinojo en aceite de oliva.
- Añadimos los tomates, el ajo, el azafrán y la ralladura de naranja.
- Vertemos el caldo y dejamos hervir 20 minutos.
- Añadimos primero el pescado de carne más firme, y a los 5 minutos el más blando y el marisco. Cocinamos hasta que esté hecho, unos 10 minutos.
- Tradicionalmente se sirve con pan tostado y salsa rouille.
Receta propia de Receptnaptár. Las calorías y las proteínas son valores estimados.
Recetas parecidas
- Soupe de poisson provençale (sopa de pescado provenzal con rouille) · Francesa
- Bacalao con almejas · Española y portuguesa
- Fideos guisados (fideos con almejas y gambas) · Española y portuguesa
- Guiñapos (guiso de bacalao con almejas y gambas) · Española y portuguesa
- Merluza a la sidra con almejas · Española y portuguesa
- Jjamppong (sopa picante de fideos con marisco) · Coreana
Más ideas de francesa
- Filet de dorade à la provençale (dorada al horno a la provenzal)
- Terrine de saumon (terrina de salmón)
- Tielle sétoise (pastel de pulpo y tomate de Sète)
- Le tourin (sopa francesa de ajo con huevo)
- Soupe de pois cassés (sopa francesa de guisantes partidos con cerdo ahumado)
- Sopa de lentejas con limón y espinacas
- Bisqué de langosta
- Soupe à l'oignon (sopa francesa de cebolla)
Cómo usarlo (en húngaro) · Privacidad (en húngaro) · Aviso legal (en húngaro) · Principios editoriales (en húngaro) · Configuración de cookies