ReceptnaptárTortilla de patata y queso
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Ingredientes
Preparación
Toca un paso cuando lo hayas terminado.
- En un bol, bate los huevos con el azúcar, la sal y la pimienta, y después añade la leche.
- Calienta dos sartenes a fuego medio y engrásalas con mantequilla.
- En una, fríe la patata hasta que esté ligeramente dorada, después añade la cebolla y cocina hasta que esté blanda.
- Vierte la mitad de la mezcla de huevo en la otra sartén y cocina alrededor de 1 minuto hasta que empiece a cuajar.
- Pon la mitad de la patata y la mitad del queso en un lado de la tortilla a medio cuajar, dobla el otro lado por encima y cocina otros 30 segundos; haz la segunda tortilla igual.
Fuente: Wikibooks Cookbook – Potato Omelet (CC BY-SA 4.0), adaptada y traducida. Esta página también tiene licencia CC BY-SA 4.0.
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