ReceptnaptárFlan pâtissier sans pâte (flan de vainilla sin masa)
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Ingredientes
Preparación
Toca un paso cuando lo hayas terminado.
- Precalentamos el horno a 190 °C y engrasamos un molde de 22 cm.
- Llevamos 800 ml de la leche a ebullición con la vainilla; batimos los 200 ml restantes con los huevos, la maicena y el edulcorante hasta que quede fino.
- Lo vertemos en la leche caliente y cocinamos, removiendo, 2-3 minutos hasta obtener unas natillas espesas.
- Extendemos en el molde y horneamos 35-40 minutos hasta que la superficie tenga manchas doradas.
- Una vez frío, enfriamos al menos 3 horas; se conserva 4 días.
Receta propia de Receptnaptár. Las calorías y las proteínas son valores estimados.
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