ReceptnaptárGratin de poireaux au jambon (puerros envueltos en jamón con bechamel)
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Ingredientes
Preparación
Toca un paso cuando lo hayas terminado.
- Precalentamos el horno a 200 °C; cocemos los puerros en agua con sal durante 10 minutos y los escurrimos bien.
- Para la bechamel, cocinamos la harina en la mantequilla 1 minuto, añadimos la leche batiendo, cocinamos hasta que espese y sazonamos con sal y nuez moscada.
- Envolvemos cada trozo de puerro en jamón y los colocamos uno junto a otro en una fuente de horno.
- Vertemos la bechamel por encima y espolvoreamos con el queso y la pimienta.
- Horneamos 20-25 minutos hasta que esté dorado; envasado en raciones se conserva 3 días; se calienta en el microondas en 1,5-2 minutos (y también se puede comer frío).
Receta propia de Receptnaptár. Las calorías y las proteínas son valores estimados.
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