ReceptnaptárTarte tatin de tomates (tatin salada de tomate)
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Ingredientes
Preparación
Toca un paso cuando lo hayas terminado.
- Caramelizamos el azúcar en una sartén apta para horno y añadimos el vinagre balsámico.
- Disponemos los tomates bien apretados, con el corte hacia abajo, sobre el caramelo y espolvoreamos con tomillo y sal.
- Cocinamos a fuego bajo durante 10 minutos, y después colocamos encima el hojaldre estirado, metiendo los bordes alrededor de los tomates.
- Horneamos a 200 °C durante 25-30 minutos hasta que el hojaldre esté dorado.
- Para servir, la volcamos sobre un plato para que el tomate quede arriba.
Receta propia de Receptnaptár. Las calorías y las proteínas son valores estimados.
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