Tartine au saumon fumé et fromage frais (tartine de salmón ahumado y queso crema)

Name: Tartine au saumon fumé et fromage frais (tartine de salmón ahumado y queso crema)
Total time: 10 min
Yield: 2 raciones
Cuisine: Francesa
Ingredients: 4 rebanadas de pan de centeno; 100 g de queso crema; 150 g de salmón ahumado; eneldo fresco; ½ limón, el zumo; pimienta negra recién molida

Tiempo: 10 min2 racionesaprox. 400 kcal / ración (estimado)aprox. 22 g de proteína / ración

La tartine de salmón ahumado es el sándwich abierto favorito del desayuno y de la comida ligera en Francia: pan untado con queso crema, sedoso salmón ahumado, limón y eneldo fresco. Se prepara en minutos y aun así resulta elegante.

Tartine au saumon fumé et fromage frais (tartine de salmón ahumado y queso crema) (ilustración)

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Preparación

Toca un paso cuando lo hayas terminado.

Untamos las rebanadas de pan con el queso crema.
Doblamos las lonchas de salmón ahumado y las colocamos encima.
Espolvoreamos con el zumo de limón, el eneldo y pimienta recién molida.

Receta propia de Receptnaptár. Las calorías y las proteínas son valores estimados.

Consejos

Usa salmón ahumado de buena calidad, en lonchas finas; no hace falta mucho para que aporte su sabor.
Mezcla el queso crema con cebollino o eneldo y un poco de zumo de limón para que resulte más fresco.
Tuesta ligeramente el pan para que la humedad no lo empape.
Las alcaparras, los aros finos de cebolla morada y el pepino fresco son un excelente complemento.
Termina con pimienta recién molida y un chorrito de aceite de oliva.