ReceptnaptárRollo de lavash con salmón y queso crema (rulet iz lavasha)
El rollo de lavash con salmón es un plato frío popular y rápido de la mesa rusa festiva y de Nochevieja. Pan plano fino, queso crema y salmón ahumado forman una combinación ligera y festiva. Se puede preparar con antelación, excelente para recibir invitados.
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Preparación
Toca un paso cuando lo hayas terminado.
- Mezclamos el queso crema con el zumo de limón, el eneldo picado y pimienta.
- Extendemos las láminas de lavash y untamos con una capa fina de queso crema.
- Colocamos las lonchas de salmón en una capa.
- Cortamos el pepino en tiras finas y lo ponemos sobre el salmón.
- Enrollamos las láminas apretadas y las envolvemos en film.
- Enfriamos al menos 2 horas y cortamos en rodajas finas.
Receta propia de Receptnaptár. Las calorías y las proteínas son valores estimados.
Consejos
- No rompemos el lavash; enrollamos apretado.
- El film mantiene la forma y se asienta en la nevera.
- También se puede rellenar de huevo, cangrejo o jamón.
Preguntas frecuentes
¿Se puede preparar con antelación?
Sí, 1 día antes.
¿Qué sustituye al lavash?
Tortillas finas, pero el sabor cambia.
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