ReceptnaptárKotopoulo me bamies (pollo con okra en tomate)
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Ingredientes
Preparación
Toca un paso cuando lo hayas terminado.
- Si la okra es fresca, recortamos los tallos, la rociamos con vinagre y la dejamos reposar 20 minutos, luego la aclaramos (para que no quede babosa).
- Salpimentamos el pollo y lo doramos por todos los lados en la mitad del aceite en una cazuela.
- Añadimos la cebolla y el ajo, luego el tomate y 200 ml de agua; cocinamos tapado a fuego lento 25 minutos.
- Añadimos la okra y el resto del aceite y cocinamos 15-20 minutos sin remover, solo moviendo la cazuela.
- Servimos con arroz o pan; se conserva 3 días en un recipiente; recalentamos tapado en el microondas 2-3 minutos, removiendo a la mitad.
Receta propia de Receptnaptár. Las calorías y las proteínas son valores estimados.
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