ReceptnaptárCiruela con chocolate
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Ingredientes
Preparación
Toca un paso cuando lo hayas terminado.
- Cocemos las ciruelas pasas hasta que estén blandas, les quitamos el hueso y colocamos en su lugar un cuarto de nuez.
- Batimos las claras a punto de nieve firme, incorporamos el azúcar y el chocolate rallado.
- Engrasamos y enharinamos una bandeja.
- Mojamos las ciruelas en el merengue con un tenedor y las colocamos en la bandeja, separadas entre sí.
- Secamos a fuego muy suave, más que hornear, para que por dentro queden ligeramente blandas.
Basada en: Malatinszky Fanny szakácskönyve (libro de cocina húngaro clásico), actualizada. Las calorías y las proteínas son valores estimados.
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