ReceptnaptárTarta Pischinger
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Ingredientes
Preparación
Toca un paso cuando lo hayas terminado.
- Batimos la mantequilla hasta que esponje, añadimos el azúcar y las avellanas tostadas y molidas.
- Incorporamos el chocolate ablandado, mezclando rápido para que no se endurezca.
- Untamos la mezcla de manera uniforme sobre las obleas, apilándolas una sobre otra.
- Untamos la parte superior de la tarta con una fina capa de mermelada de albaricoque.
- Para el glaseado, hervimos el azúcar con un poco de agua, añadimos el chocolate, cocemos hasta que quede liso, y fuera del fuego incorporamos la mantequilla.
- Cubrimos la tarta con el glaseado, y la dejamos endurecer en el frigorífico antes de cortarla.
Basada en: Malatinszky Fanny szakácskönyve (libro de cocina húngaro clásico), actualizada. Las calorías y las proteínas son valores estimados.
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