ReceptnaptárTarta de chocolate con avellanas tostadas
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Ingredientes
Preparación
Toca un paso cuando lo hayas terminado.
- Batimos la mantequilla con las yemas y el azúcar durante media hora hasta que esponje.
- Derretimos el chocolate con un poco de agua, dejamos enfriar, y lo añadimos a la mezcla de mantequilla.
- Removemos unos minutos para que se integre bien.
- Batimos las claras a punto de nieve firme, y las incorporamos a la masa, añadiendo también la avellana tostada y molida y el pan rallado.
- Horneamos en un molde untado con mantequilla y enharinado, a 170°C, unos 40-45 minutos.
Basada en: Malatinszky Fanny szakácskönyve (libro de cocina húngaro clásico), actualizada. Las calorías y las proteínas son valores estimados.
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