ReceptnaptárHelado de fresa o frambuesa
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Ingredientes
Preparación
Toca un paso cuando lo hayas terminado.
- Hervimos el azúcar con el agua, retiramos del fuego y dejamos enfriar.
- Colamos y mezclamos con el zumo de limón y el puré de fresa o frambuesa.
- Lo congelamos en una heladera; sin heladera, lo metemos en el congelador y removemos bien cada hora.
- Cuando ya tenga una textura cremosa y helada, incorporamos con cuidado la nata montada.
- Vertemos en un molde, tapamos y guardamos en el congelador hasta servir.
Basada en: Malatinszky Fanny szakácskönyve (libro de cocina húngaro clásico), actualizada. Las calorías y las proteínas son valores estimados.
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