ReceptnaptárPastas de miel con fruta
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Ingredientes
Preparación
Toca un paso cuando lo hayas terminado.
- Mezclamos bien la harina, la fruta confitada, el azúcar, la canela y el clavo con la miel tibia.
- Volcamos la masa en la mesa y la trabajamos con un cuchillo de madera, después la amasamos con las manos.
- Extendemos y cortamos pastas con un cortapastas.
- Para el glaseado, batimos la clara de huevo con el azúcar y la harina hasta que esté espumoso.
- Untamos finamente las pastas con el glaseado usando un pincel.
- Horneamos a temperatura moderada (170 °C).
Basada en: Malatinszky Fanny szakácskönyve (libro de cocina húngaro clásico), actualizada. Las calorías y las proteínas son valores estimados.
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