ReceptnaptárSorbete de frambuesa
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Ingredientes
Preparación
Toca un paso cuando lo hayas terminado.
- Hervimos el agua con el azúcar, dejamos hervir unos minutos y dejamos enfriar por completo.
- Incorporamos el zumo de limón y el jarabe de frambuesa.
- Lo ponemos en un recipiente bajo en el congelador y lo removemos bien con un tenedor cada 30-40 minutos, hasta obtener un sorbete fino y granuloso (unas 3-3,5 horas); también se puede preparar en heladera.
- Al servir, lo repartimos en vasos hasta llenarlos hasta la mitad.
- Si se desea, completamos con cava o vino blanco seco mezclado con agua con gas, y coronamos con una cucharada de nata montada.
Basada en: Malatinszky Fanny szakácskönyve (libro de cocina húngaro clásico), actualizada. Las calorías y las proteínas son valores estimados.
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