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Ingredientes
Preparación
Toca un paso cuando lo hayas terminado.
- Batimos el azúcar, las yemas y los 2 huevos enteros al baño maría (o a fuego suave) con varillas hasta obtener una espuma firme.
- Aún caliente, incorporamos con cuidado la harina, y después la mantequilla derretida y templada.
- Horneamos en un molde de tarta engrasado con mantequilla.
- Cuando se enfríe, cortamos por la mitad y rellenamos con mermelada de albaricoque.
- Cubrimos con el glaseado de azúcar, decoramos con rayas o dibujos con chocolate derretido usando una manga pastelera.
- También se puede servir en rebanadas con nata alrededor, pero sola, como bizcocho, también es excelente.
Basada en: Malatinszky Fanny szakácskönyve (libro de cocina húngaro clásico), actualizada. Las calorías y las proteínas son valores estimados.
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