Cúpula de arroz en capas con chocolate

Abrir en Receptnaptár — calculadora de raciones, modo cocina, guardar

Preparación

Toca un paso cuando lo hayas terminado.

1. Cocemos el arroz con la almendra molida en la leche hasta que esté tierno, unos 20-25 minutos, removiendo a menudo. ⏱ Temporizador: 20 min
2. Endulzamos al gusto.
3. En una fuente, extendemos una capa redonda de arroz del tamaño de un plato pequeño (unos 15 cm), de un dedo de grosor, y la espolvoreamos con la mitad del chocolate rallado.
4. Encima extendemos otra capa de arroz, algo más pequeña, y así vamos construyendo la cúpula con círculos cada vez más pequeños hasta agotar el arroz.
5. Refrigeramos al menos 2 horas. ⏱ Temporizador: 2 h
6. Antes de servir, cubrimos la cúpula con la nata montada (si se quiere, aromatizada con el puré de fresa).

Basada en: Malatinszky Fanny szakácskönyve (libro de cocina húngaro clásico), actualizada. Las calorías y las proteínas son valores estimados.

Recetas parecidas

• Gelatina de chocolate · Húngara
• Profiteroles con chocolate · Francesa
• Éclair (de chocolate) · Francesa
• Arroz con leche italiano con canela y piel de limón · Italiana
• Pudin de arroz con nata y frutas confitadas · Húngara
• Tarta de algarroba · Húngara

Más ideas de húngara

• Crema de café
• Parfait de frutas confitadas
• Chocolate helado
• Crema de naranja en cáscaras ahuecadas
• Crema inglesa de naranja y limón
• Crema de guindas con chocolate y bizcocho
• Crema de vainilla
• Crema de ponche

Cómo usarlo (en húngaro) · Privacidad (en húngaro) · Aviso legal (en húngaro) · Principios editoriales (en húngaro) · Configuración de cookies

Idioma: Magyar · English · Deutsch