ReceptnaptárHuevos rellenos de carne y jamón horneados con nata agria
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Ingredientes
Preparación
Toca un paso cuando lo hayas terminado.
- Cocemos los huevos 9-10 minutos, los enfriamos en agua con hielo, los pelamos y los cortamos por la mitad a lo largo.
- Sacamos las yemas y las machacamos en un bol con un tenedor.
- Añadimos la nata agria, el jamón o la carne picados, la cebolla rallada y el perejil.
- Salpimentamos y mezclamos bien.
- Rellenamos las claras con la mezcla y las colocamos en una fuente refractaria untada con mantequilla.
- Rociamos por encima con el resto de la nata agria.
- Horneamos en el horno precalentado a 180 °C durante 15-18 minutos, hasta que la nata agria burbujee y la superficie empiece a dorarse ligeramente.
- Servimos calientes.
Basada en: A jó házikonyha (libro de cocina húngaro clásico), actualizada. Las calorías y las proteínas son valores estimados.
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