ReceptnaptárVasitos de crema de requesón, chocolate y plátano
El postre en vasito de requesón con cacao y plátano es un postre o desayuno saludable, rico en proteínas y rápido. Endulzado con miel en vez de azúcar, tiene pocas calorías y a la vez sacia. Se puede preparar con antelación y a los niños les encanta.
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Ingredientes
Preparación
Toca un paso cuando lo hayas terminado.
- Trituramos con la batidora de mano o en la licuadora el requesón, uno de los plátanos, el cacao, la miel y la leche hasta obtener una crema suave. Si hace falta, endulzamos más al gusto.
- Tostamos los copos de avena en una sartén seca durante 2-3 minutos hasta que estén dorados, así quedan más crujientes y aromáticos. Los dejamos enfriar.
- Cortamos el otro plátano en rodajas finas.
- Montamos las capas en los vasitos: avena tostada, crema de requesón con cacao, rodajas de plátano y otra capa de crema.
- Espolvoreamos por encima el chocolate rallado y la canela. Servimos enseguida o frío; en la nevera se conserva 2 días. Ponemos la avena justo antes de servir, para que se mantenga crujiente.
Receta propia de Receptnaptár. Las calorías y las proteínas son valores estimados.
Consejos
- Usa plátanos maduros, con manchas, porque son más dulces.
- Con skyr o yogur griego queda aún más cremoso.
- La avena tostada aporta el toque crujiente.
- Con crema de cacahuete queda más rico todavía.
Preguntas frecuentes
¿Se puede preparar con antelación?
Sí, pero la avena ponla justo antes de servir.
¿Se puede hacer sin azúcar?
Sí, omitiendo la miel y endulzando con plátano maduro.
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