ReceptnaptárObleas rellenas al estilo Gerbeaud
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Ingredientes
Preparación
Toca un paso cuando lo hayas terminado.
- Batir bien la mantequilla, el azúcar y el chocolate fundido ya templado.
- Incorporar la avellana picada gruesa.
- Extender la mezcla de unos 1,5 cm de grosor sobre una oblea, y cubrir con otra - así rellenar todos los pares.
- Dejar endurecer en el frigorífico.
- Cortar en porciones; al servir se puede decorar con fruta confitada variada.
Basada en: Malatinszky Fanny szakácskönyve (libro de cocina húngaro clásico), actualizada. Las calorías y las proteínas son valores estimados.
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