ReceptnaptárDos pasteles de masa de requesón
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Ingredientes
Preparación
Toca un paso cuando lo hayas terminado.
- Amasa cantidades iguales de mantequilla, harina y requesón tamizado, y sazona con sal al gusto.
- Deja reposar la masa en un lugar frío durante unas horas.
- Con la mitad de la masa, corta pastelitos y hornéalos - esta es la versión salada.
- Estira la otra mitad hasta el grosor del lomo de un cuchillo, corta cuadrados con un cuchillo caliente, unta cada uno con mermelada de albaricoque, dobla en triángulos, y hornea rápidamente.
- Espolvorea los triángulos dulces con azúcar avainillado después de hornear.
Basada en: Malatinszky Fanny szakácskönyve (libro de cocina húngaro clásico), actualizada. Las calorías y las proteínas son valores estimados.
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